第一次來到凱莉小姐的新店廠房拍攝，四百坪的大空間讓我大開眼界。
隔著玻璃看廚師們一個個消毒乾淨進入工作區，包著白頭巾、穿著制服與白色工作鞋、戴著口罩，專心的做著蛋糕。
我們在工作區外的廊道進行拍攝， 師傅們在工作室內準備我們要拍的蛋糕產品。
承接凱莉小姐的商攝案已將近兩年的時間，每一場拍攝，凱莉都會與行銷夥伴們一起在現場討論，每一件事總是親力親為。
台灣創業統計經營到第十年的企業僅2%， 而凱莉小姐從二十二歲創業至今，已超過十年的時間。
笑起來柔軟又溫暖的凱莉， 內在一定有著什麼強大力量。
才能讓她在經營事業的一路上 碰到大大小小的困難與挑戰都選擇正面以對。
就算遇到過去親手創辦的品牌被侵權與法律糾紛， 在人生面臨這麼重大的挫折，卻能一直堅持下去。
凱莉說: 我從不覺得「堅持下去」是需要理由的，因為我們能活著，存在在此刻就已經是足夠幸運。
記得凱莉曾在拍完照後與我分享一個故事。
在營運的過程中曾經有過一次資金壓力比較大， 配合很久的廠商知道後馬上提出可以拉長支票票期， 更說：「如果資金還是不夠，還可以借她現金週轉。」
但事實上當時廠商自己家中才剛遭逢巨變，正處於人生低谷的時候，卻還是義無反顧地對她伸出援手。
正因為成長的過程被許多人幫忙、愛過，她希望能用自己的方式去愛這個世界。
與Sam主廚長期合作，研發的每一道甜點，都是他們透過愛的理念，希望做出能讓人們吃了會微笑的食物。
記得第一次拍完， 好不容易把成堆的攝影器材道具塞進貨梯，凱莉帶著招牌笑容跑過來， 遞給我和助理一人一份招牌黑絲綢巧克力蛋糕捲，謝謝我們今天的辛苦。
那天晚上， 我剛好與剛從國外工作回台的朋友約吃飯， 聚餐後我們一起坐在餐廳附近的長椅上，靠著黃黃的路燈，切下兩片蛋糕一起捧著吃。
63%苦甜的巧克力，外皮上一層入口即化的格狀巧克力脆皮， 搭配著濃郁的巧克力香堤內餡， 更驚喜是裡面有爆米花巧克力。
蛋糕的尾韻帶了君度澄酒的香氣， 似乎提醒著我們已成大人多年。
一片好吃的蛋糕讓我們聊起高中時的過往， 長大後大家各奔東西，生日時口頭祝福，有空時才見面吃個飯，
不知不覺就隔了十幾年沒一起吃過生日蛋糕。
此刻彷彿回到和朋友一起拚指考，晚自習到晚上9點， 大家躲在頂樓暗暗的梯間買顆蛋糕，圍繞著18歲蠟燭昏黃的燈光， 簡單唱著生日快樂歌就可以很快樂的時刻。
甜甜滋味，就像凱莉說的:甜點是一個媒介， 它將人們聚在一起，留下永存的甜甜回憶。
李函蓉 東東美食攝影
5年商業拍攝經歷 拍攝超過一千間品牌
https://muyue-east.com/
代表性客戶:
六福皇宮 、希爾頓 、漢堡王 、CAMA CAFE、天仁茗茶、龍鳳食品、復興空廚。
從飯店集團的內部攝影師，創業拍到街邊小吃
拍攝美食讓我認識很多老闆，也更深入了解創業的艱辛，每個認真想做好的老闆，都有自己想傳遞的信念。
而把台灣美食拍的美美的，幫客戶吸引更多業績，則是身為攝影師的我，愛台灣的一份心意。
更多東東的拍攝故事: https://www.instagram.com/hanna1991616
